Famille Michaud Apiculteurs révolutionne l’analyse du miel grâce à la technologie en Résonance Magnétique Nucléaire (RMN). Cette nouvelle technologie permet de garantir un miel 100 % pur, alors que la polémique enfle quant à la qualité des miels proposés à la consommation. Véritable « IRM du miel », elle dévoile l’image complète de la composition intrinsèque du produit, permettant ainsi de lutter efficacement contre les contrefaçons comme cela est le cas dans le secteur du vin. L’entreprise leader du secteur aura ainsi une preuve supplémentaire et l’assurance que le miel acheté à son réseau d’apiculteurs n’est que le fruit du travail des abeilles : brut et sans ajout de sucre. http://www.famillemichaud.com/qui-sommes-nous/notre-exigence-de-qualite/