Prod&Pack Europack Euromanut CFIA devient Prod&Pack

Prod&Pack Europack Euromanut CFIA devient Prod&Pack, le salon du produit emballé. Il englobera tous les secteurs de la production, de la fabrication du produit à l’emballage, en passant par la logistique et le recyclage à destination de tous les secteurs industriels. Il se tiendra à Lyon les 16-18 novembre 2021. Ainsi, Prod&Pack rassemblera l’ensemble des …

Pourquoi et comment s’engager dans le Nutri-Score®

Etude de marché, données épidémiologiques et réglementaires, attentes consommateurs, mode de calcul et solutions pour l’améliorer. Déjà évoqué, dans le traité de médecine chinoise (3000 ans av J.C) ou par Hippocrate (480-377 av J.C.), le lien entre alimentation et santé a été établi par les sages. Ainsi, depuis des millénaires, nous devrions savoir que notre …

Etude Substituts de viande

Etude Substituts de viande : quelles protéines alternatives pour le cœur de repas ? Science & Nutrition, impact santé & environnement, ingrédients & innovations, marché & prospective Comment mieux manger, pour soi et pour la planète ? Une grande question qui regorge de solutions comme la recherche d’alternatives plus saines et éco-conçues. La demande des …

Quelles nouvelles tendances nous réserve 2021 ?

Tour d’horizon d’Annie Ferland, nutritionniste québécoise qui décortique les habitudes de ses compatriotes, ainsi que les nouveautés qui marqueront 2021 Le café : les gens en télétravail ne veulent pas avoir un mauvais café sous prétexte de confinement. Du coup, ils se réapproprient le café de diverses façons, tout d’abord en achetant des machines à …

Prix de l’engagement sociétal et environnemental pour Ingredia

Ingredia a reçu le prix de l’engagement sociétal et environnemental dans le cadre des trophées de la 5e édition du Prix EY de l’Agroalimentaire 2021 en partenariat avec l’Association Nationale des Industries Alimentaires (ANIA). Ce « Prix de l’engagement sociétal et environnemental » est la reconnaissance d’Ingredia par l’ANIA, pour son action collective engagée et …

3ème médaille Gold Ecovadis consécutive pour Unipex !

Conformément à ses engagements, Unipex a reçu pour la 3e année consécutive le niveau Gold et rejoint ainsi les 1 % des entreprises les plus performantes évaluées par Ecovadis, avec un score de 70 sur 100 pour l’année 2020. L’engagement RSE d’Unipex a été classé comme « Avancé » sur les 4 thèmes d’évaluation (environnement …

Boiron lance des purées de fruits IGP

Tournée vers la Méditerranée, cette gamme comprend trois nouvelles saveurs : Le Citron de Syracuse IGP, véritable trésor italien, possède une richesse aromatique, tout en nuances et subtilités. La Clémentine de Corse IGP, pulpeuse et reconnaissable entre mille, grâce à ses notes sucrées et acidulées. L’Orange sanguine de Sicile IGP au goût à la fois …

Le Rouge, couleur de l’année 2021 selon GNT Group

Le rouge est depuis longtemps une couleur emblématique dans le monde des cosmétiques, de la beauté, de la mode, du cinéma et du design. À l’approche de 2021, GNT affirme que le rouge est maintenant prêt à revigorer le monde de l’alimentation et des boissons. La pandémie mondiale a fait sortir les consommateurs de leur …