Février 2021 – Québec – 5ème Edition de BenefiQ

Le rendez-vous international sur les aliments et ingrédients santé BÉNÉFIQ est un événement incontournable qui suscite une synergie entre les scientifiques et les professionnels des secteurs du bioalimentaire et de la santé. Offrant une programmation adaptée à vos besoins et alignée aux grands enjeux des secteurs du bioalimentaire, de la nutrition et de la santé, …

26 janvier 2021- Lille – « Molécules d’intérêt pour les cosmétiques et nutraceutiques »,

Evénement organisé par AgriWasteValue. L’objectif du projet AgriWasteValue est de transformer les résidus agricoles des régions du Nord-Ouest de l’Europe en composés bioactifs afin de les utiliser dans des secteurs industriels clés tels que les domaines cosmétique et nutraceutique, puis dans une seconde phase dans les domaines énergétique, chimique et agricole. Le projet fait partie …

Le Pôle Terralia devient Innov’Alliance

Un nouveau nom pour une nouvelle étape vers plus de Naturalité, qui vise à positionner Innov’Alliance comme  un acteur de référence du Grand Sud-Est, catalyseur d’une intelligence plurielle et collective au service de la Naturalité. Innov’Alliance accompagne la transition écologique et technologique de l’Agriculture au service de ses 4 filières industrielles durables: Alimentation, Cosmétique, Ingrédients santé et compléments …

L’ANSES enrichit les données CIQUAL

La table 2020 détaille les sucres (lactose, fructose, glucose, saccharose, maltose et galactose) pour les principaux aliments contributeurs aux apports en sucres. Egalement, pour être en adéquation avec les nouvelles pratiques alimentaires des Français, la table inclut désormais une cinquantaine de nouveaux aliments du régime végétarien (boissons végétales, …). La table Ciqual 2020 est consultable …

A propos de Bio

Le Bio connaît un vif succès en France depuis quelques années. En effet, la France atteint la place de N°2 en Europe avec 2 millions d’Ha de cultures Bio en 2018, juste derrière l’Espagne (2,2 millions d’Ha). Les Français consomment désormais plus de produits Bio que les Allemands jusque-là leader européen. Cette croissance de la …

Le chanvre

Le chènevis correspond à la graine qui provient d’un chanvre appartenant à la famille des Cannabaceae, de l’espèce Cannabis sativa L. C’est une plante annuelle, sélectionnée pour sa faible teneur en THC (inférieur à 0,2%). Cette graine, sans OGM, sans gluten, sans lactose ni allergène est un super-aliment adapté à tous les régimes, allant des …

Evasion des sens avec les nouveaux arômes de Fontarôme

Concepteur et producteur d’arômes alimentaires sucrés et salés pour l’industrie agro-alimentaire, Fontarôme dévoile son nouveau carnet de tendances 2020, propice à l’évasion. 24 nouveaux arômes dont 18 naturels sont répartis en 6 familles pour répondre au plaisir des papilles : NEW DELICIOUS : 4 arômes inspirés de l’Inde avec des notes fruitées, gourmandes, épicées, pimentées (Tandoori*, …

Flore, une offre gourmande et innovante associant alimentation, bien-être & plaisir

Flore offre aux jeunes Seniors digitaux – dits « silver surfers » – une expérience ludique, gourmande et éducative, en associant des produits essentiels au maintien d’une alimentation diversifiée à une application digitale pour les accompagner au quotidien. L’offre Flore est ainsi constituée d’une part : De produits plaisir pour une consommation quotidienne pendant 30 …