Selon l’association des Entreprises des Glaces, l’année 2018 bat des records : +8,4% en valeur et +6,3% en volume. 14,8 % du CA est généré par les nouveautés

2019 s’annoncent tout aussi porteur grâce aux nombreuses innovations que proposent les fabricants : visuels impactants, recettes surprenantes, nouvelles licences & marques, sourcing différenciant, nouvelles compositions répondant aux tendances alimentaires actuelles, avec l’objectif de séduire toujours plus les fidèles consommateurs comme les nouveaux. vgellibert@motcomptedouble.fr