Herba Ingredients lance une nouvelle gamme de protéines et de farines de légumineuses :
HerbaPRO, des concentrés de protéines naturelles sans allergènes issus de pois jaunes et de féveroles, disponibles en versions conventionnelles et biologiques, offrent de nombreuses fonctionnalités et des avantages nutritionnels pour une large gamme d’applications alimentaires.
HerbaTEX, une nouvelle protéine naturelle texturée à base de pois et de fèves, avec une texture et un goût exceptionnels, qui convient à de nombreux plats végétaliens et aux substituts de viande.
HerbaPULS, gamme de farines de légumineuses à base de pois, pois chiches, fèves ou lentilles qui présentent d’excellentes caractéristiques nutritionnelles et fonctionnelles, et sont applicables dans un large éventail d’applications alimentaires. La gamme comprend des produits sous forme native, biologique et prégélatinisée.
info@herbaingredients.com