Axiane Meunerie propose Savoir terre, une farine issue d’une agriculture française et durable.

Grâce à Connecting Food, spécialisée dans le déploiement de blockchain alimentaire, qui assurera également les audits de la « supply chain, Axéréal a développé la démarche «  Cultiv Up », une initiative durable qui est basée sur le respect de bonnes pratiques agricoles, couvrant aussi bien des thématiques environnementales, sociales, qu’économiques. Aujourd’hui 2 500 agriculteurs sont engagés dans la démarche. Les produits issus de cette filière permettent aux industriels de développer leurs achats responsables et d’ajouter la mention « durable » sur leurs produits.
Désormais les consommateurs peuvent découvrir simplement et avec précision l’identité des agriculteurs ayant cultivé le blé tendre utilisé pour fabriquer la farine de leur paquet, ainsi que la localisation de leur exploitation. Ils pourront aussi connaître les lieux de conservation des grains, d’écrasement du blé, de conditionnement de la farine, et également des recettes gourmandes proposées par les agriculteurs eux-mêmes. Pour y avoir accès, il suffit de scanner le QR code avec son mobile et en indiquant la date limite de consommation inscrite sur le paquet. marie.boucherot@axiane.com