La nouvelle marque regroupe toutes les farines fonctionnelles de Limagrain Ingrédients dédiées au Food, 100 % clean Label, réparties en 5 collections :
- InnoSence Texturiser dédié au défi de texture pour répondre aux questions de viscosité, de stabilité, de croquant, de croustillant, ou d’onctuosité…
- InnoSence Nutrition pour améliorer le profil nutritionnel des produits, augmenter la teneur en fibres ou en protéines, ou contribuer à une formulation «low in»,
- InnoSence Process pour répondre au défi réduction des coûts, meilleure fluidité ou aptitude au traitement de la pâte, avec un excellent contrôle
- InnoSence Carriers conçue pour répondre aux exigences les plus élevées en termes de microbiologie, taux d’humidité, granulométrie, etc… pour la dilution de matières premières sensibles (enzymes, arômes. ).
- InnoSence Masa, résultat d’une parfaite connaissance de vos besoins en termes de texture, de goût et de processabilité pour les produits Tex-Mex.