• Springer Signature SY 101, levure autolysée séchée et fumée naturellement qui associe des notes umami et des notes fumées. Produit végétalien, sans allergènes et sans additifs, Halal et Casher. Il ne contient pas de sel et ses propriétés organoleptiques permettent de réduire l’apport en sel.
• Proteissimo 102, protéine de levure issue de la fermentation, sans origine animale, avec un score de digestibilité élevé, qui peut facilement être incorporée dans une formulation sans notes indésirables.
• Springer Reveal SP50, ingrédient à base de levure aux notes de noix, de viande et de grillé, qui contribue à fournir une base de saveur plus ronde et plus savoureuse. Il sert également à apporter des protéines et de la vitamine B à une grande variété de formulations.

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