Le gaspillage alimentaire représente 1/3 de l’alimentation produite dans le monde, soit 1,3 Milliard de tonnes de nourriture qui se perd entre le champ et l’assiette. Au-delà de l’aspect humain (rappelons que 735 millions de personnes souffraient de la faim dans le monde en 2022 selon la FAO), ce gaspillage serait responsable de 8 à 10 % des émissions de gaz à effets de serre. Les initiatives se multiplient pour offrir une deuxième vie à ces déchets, écarts de tris ou co-produits et ce pas uniquement en alimentaire. En effet le monde de la cosmétique s’empare du sujet et utilise de plus en plus d’ingrédients upcylés, répondant ainsi aux attentes des consommateurs.

Upcycling, les matières 1ères ne manquent pas… (gl-events.com)