Pour la quatrième année de rang en France, les volumes ont en effet baissé de 3,8 % en GMS, soit 247 millions de litres, tout comme en CHR : -2% à 20,8 millions de litres.

Et 2025 ne présente pour le moment aucun signe d’amélioration.

Des mauvais chiffres qui s’enchaînent, et pire, qui semblent s’accélérer. Sur les dix dernières années, en Europe, la consommation d’alcool a chuté de -9 %. C’est -16 % en France.

La Fédération française des spiritueux pense que les choses se sont déstabilisées depuis la covid et reviendront dans l’ordre, un jour…

Mais face à la déconsommation en France, la solution ne viendra pas non plus du sans alcool, un segment qui ne décolle pas, contrairement à d’autres pays comme l’Espagne. EN France, les consommateurs se tournent davantage vers les softs que vers les spiritueux sans alcool.

(Source : Rayon Boissons – 13 juin 2025).