NUTRAVA® est une fibre d’agrumes révolutionnaire, élaborée à partir d’écorces d’agrumes. Ce sous-produit durable de l’industrie des jus offre une solution parfaite pour les marques souhaitant simplifier leur liste d’ingrédients tout en répondant aux exigences de clean label. En intégrant NUTRAVA® dans vos glaces, vous pouvez remplacer partiellement ou totalement les émulsifiants et stabilisants traditionnels, garantissant une crème glacée crémeuse et onctueuse. Avec NUTRAVA®, un seul produit suffit pour remplacer efficacement l’ensemble des mix stabilisants, simplifiant ainsi la formulation de vos recettes.

Elle est distribuée par Azélis – Elisa.Troufleau@azelis.com