Les consommateurs étant de plus en plus à la recherche de compléments alimentaires à la fois efficaces et agréables à consommer, les bonbons vitaminés continuent de dominer le marché des nutraceutiques. Cependant, cette évolution s’accompagne de nouveaux défis. Les gélifiants traditionnels peuvent ralentir les opérations en raison de leurs longs temps de prise et de séchage, et de nombreux systèmes alternatifs peinent à reproduire la texture moelleuse et élastique que les consommateurs apprécient tant.
Découvrez gelwoRx™ GFS de PB Leiner, spécialement conçu comme une gélatine à prise rapide pour le dépôt sans amidon. gelwoRx™ GFS offre aux fabricants les avantages suivants :
- Des temps de prise jusqu’à 25 % plus rapides, ce qui raccourcit le cycle de production et augmente le rendement.
- Un démoulage en seulement 30 minutes, ce qui permet de maintenir les chaînes de production en mouvement et d’améliorer l’efficacité opérationnelle.
- Des températures de dépôt plus basses, protégeant les actifs sensibles et améliorant la flexibilité de la formulation.
- Une texture moelleuse et élastique de qualité supérieure, offrant une sensation en bouche qui favorise la préférence des consommateurs et la fidélité à la marque.
Avec gelwoRx™ GFS, vous pouvez rationaliser la production, améliorer la qualité des produits et élargir les possibilités d’innovation en matière de bonbons vitaminés, tout en répondant aux attentes croissantes des consommateurs soucieux de leur santé.