Le marché chinois des édulcorants à base de fruit du moine connaît une expansion rapide, portée par la demande croissante de substituts naturels au sucre. Estimé à 100 millions de dollars en 2025, il pourrait atteindre 191 millions de dollars d’ici 2033, avec un TCAC de 8,5 %.

Ces édulcorants, issus du Siraitia grosvenorii, sont appréciés pour leur absence de calories et leur fort pouvoir sucrant, jusqu’à 250 fois supérieur à celui du sucre traditionnel. Ils n’affectent pas la glycémie, ce qui les rend particulièrement attractifs pour les consommateurs diabétiques ou soucieux de leur santé.

Cette dynamique s’inscrit dans une tendance mondiale de croissance du marché des substituts du sucre, stimulée par la recherche d’alternatives plus saines et naturelles. (Open PR – Mai 2026)