Nutri+ regroupe un service de reformulation, des ingrédients fonctionnels et des prémix, parmi lesquels :

• LES FIBRES DE PSYLLIUM obtenues à partir de téguments de psyllium, sous forme de poudre fine blanc cassé, légèrement brune. Ces fibres sont prévues pour des applications en panification, biscuiterie, pâtisserie et produits alimentaires. Riches en fibres, elles permettent d’améliorer l’hydratation et le moelleux des produits de boulangerie-pâtisserie.
• VITALBRAN BLE, son de blé qui permet d’enrichir vos produits finis en fibres de blé insolubles sans pénaliser les propriétés
 Il permet d’augmenter l’hydratation de vos pâtes boulangères en panification et joue un rôle dans la conservation du moelleux, notamment la fraîcheur de mie. Vitalbran blé contribue à améliorer le profil nutritionnel de vos produits grâce aux fibres mais également aux minéraux qu’il contient tels que le cuivre, fer, magnésium, manganèse, phosphore, potassium ou bien le zinc.
• VEGGY PROTEIN+, solutions nutritionnelles “ready to bake” pour réaliser des pains savoureux. Premixe à base de farine de légumineuse qui permet d’obtenir des produits boulangers source de fibres et riches en protéines.