Dans la continuité des salons et en réponse à la nécessaire digitalisation du commerce, SIAL souhaite désormais permettre à ses exposants et ses visiteurs de se retrouver et de commercer ensemble 365 jours par an. En effet, le commerce B2B de demain sera omnicanal, c’est pourquoi SIAL propose aujourd’hui le meilleur du physique et du digital, grâce à CXMP, une marketplace B2B qui va accélérer et simplifier votre business.
Il suffit de créer votre page marque, d’importer votre catalogue, de paramétrer les informations produits (prix, délais de livraison, frais de transport, etc…) et il ne vous reste plus qu’à vendre aux milliers de visiteurs habitués des salons !

Vous êtes intéressés : roche.nathalie@Cxmp.com

INWE food réinvente le snack en commençant par des crackers dédiés à l’apéro 100 % végétal sans gluten riche en fibres, protéines, antioxydant, minéraux.

Uniques en leur genre, ils se composent d’environ 70 % de légumes, 20 % de pois chiches et/ou Quinoa, un soupçon d’épices, d’herbes, une goutte d’huile et une pincée de sel !
Outre l’intérêt nutritionnel et gustatif, l’impact environnemental de leur conception représente une véritable avancée, puisqu’il a comme ambition de valoriser les coproduits maraîchers. Les 3 premières recettes commercialisées sont : Tomate & Origan – Courgette & Romarin – Aubergine & Cumin, elles seront accompagnées de Butternut & Coriandre – Betterave & Gomasio et bien d’autres dans le fruit dès le second trimestre 2022.  A suivre !

Unipex, distributeur de matières premières qui a initié sa démarche RSE il y a plus de 10 ans, se joint à l’ensemble des sociétés françaises déjà engagées dans la lutte contre le changement climatique, via le « French Business Climate Pledge ». Une initiative collective porteuse, qui vise à mobiliser toujours plus d’acteurs économiques de l’hexagone ainsi que leurs filiales, sur des actions concrètes en faveur de la réduction des émissions de gaz à effet de serre.

Inspiré du modèle américain « Business Climate Pledge », ce Manifeste pour le Climat, français, rassemble près de 300 multinationales et PME, issues de secteurs variés : aviation, sidérurgie, banque-assurance, immobilier, pharmacie, … Lancé par le MEDEF en 2015 à l’occasion de la COP21, il vise à rallier au moins 1 000 membres.

La loi sur les nitrites débattue à l’Assemblée nationale le 3 février 2022 est conditionnée au rapport que l’ANSES devrait rendre en juin prochain. Il devrait se prononcer sur la dose maximale d’additifs nitrités acceptables. La suspension de la commercialisation n’est pas oubliée, mais le décret à paraître un an après l’avis de l’Anses (soit mi-2023) fixera ensuite un calendrier et une liste de produits. Ce qui reportera donc l’application d’un an ou deux, si l’Agence se prononce en ce sens.

Ethiquable, Ingrédia et Biolait s’associent pour créer la 1^e filière française de lait en poudre équitable et Bio 100 % française à destination de l‘industrie du chocolat.

Biolait fournira le lait équitable et bio à Ingrédia, qui le transformera en poudre. Ethiquable, qui a relocalisé sa production de chocolat dans le Gers, utilisera cette poudre pour produire du chocolat au lait équitable, Bio et made in France.

• -0,3 % pour les PGC-FLS, mais l’alimentaire en France progresse de 0,6 % par rapport à 2019.
• +1 % pour la consommation alternative (produits locaux, Bio, végétaux, vrac, etc.)
• -2,4 % pour le Bio.
• +0,5 % pour les marques nationales, +1,9 % pour les petites entreprises, et -2,6 % pour les MDD.
• 6,1 % pour le e-commerce qui atteint 8,3 % de parts de marché.
• 38 % de parts de marché pour le hypers marchés (Vs 43 % en 2013 et 52 % en 2002).

Start-up qui veut promouvoir les bienfaits du cresson, Innocress innove de façon durable dans une filière en chute depuis 15 ans, pour offrir un nouveau débouché un cresson de fontaine grâce au développement de Supercress5, un complément alimentaire qui améliore le bien-être des Seniors.

Être lauréat du plan de relance permettra à Innocress d’investir dans une unité de séchage de cresson de fontaine dans l’Oise. En rapprochant l’activité de séchage des cressiculteurs avec lesquels elle travaille aujourd’hui, INNOCRESS parviendra à améliorer la qualité et maîtriser le coût de ce produit 100 % français.