Limagrain Ingrédients lance Nutricoat Protein, la solution pour apporter naturellement des protéines et améliorer le profil nutritionnel de vos produits panés tout en conservant 100 % de plaisir.

Résultat de longs mois de recherche, Nutricoat Protein apporte la touche nutritionnelle essentielle à vos mix batters tout en répondant à vos besoins techniques spécifiques. D’utilisation simple et entièrement Clean Label, Nutricoat Protein est la clé pour augmenter le taux de protéines de vos produits panés et ainsi améliorer le Nutriscore. Il permet également une réduction de matières grasses, et améliore la texture et le croustillant de l’enrobage, ainsi que l’adhésion au substrat. Aurelie.dasilva@limagrain.com