Porté par le recrutement de nouveaux consommateurs et la diversification de l’offre, le marché mondial des boissons rafraîchissantes non alcoolisées (BRSA) était évalué à 1 337 Mds $ en 2022 et est attendu à 1 488 Mds $ en 2024, soit une croissance moyenne de 5,5 %.

Parmi les tendances du marché se trouvent la recherche de boissons plus saines, pour le corps et l’esprit, de boissons artisanales, locales, plus durables, de nouvelles expériences sensorielles, mais aussi le nomadisme et l’attrait pour des formats plus pratiques.

Au sommaire de cette étude : les chiffres de marché, les attentes consommateurs, les tendances du marché (Nolo, nouvelles boissons santé, les boissons fun, …), les innovations par segments de marché, la réglementation, les emballages innovants, mais aussi les principaux intervenants et les solutions ingrédients innovants.

Août 2024 – 90 pages – Format PDF – Français – 800 € HT – alix@nutrimarketing.fr