Alternative végétale, mélange de beurre de cacao, colza, coprah et d’ingrédients naturels, qui reproduit parfaitement le goût et les fonctionnalités du beurre laitier dans de nombreuses applications telles que les tartinables, les produits de boulangerie, les viennoiseries, les biscuits, les crèmes, les crèmes glacées et la confiserie. Elle permet une réduction de 50 % des émissions de CO₂ comparé au beurre traditionnel et offre une réduction des coûts importantes pour ces utilisateurs. aurelia.conti@eurospechim.fr