Après une pause liée à la pandémie, la 4e édition du RVF ADRIANOR revient cette année.

Le format reste le même : rencontre de fournisseurs, conférences et atelier de démonstration pratique autour d’un sujet d’actualité, l’Origine Garantie des ingrédients.

En effet, renforcé par la crise sanitaire, le choix d’un ingrédient ne peut plus être uniquement technique, sensoriel ou économique. Il doit aussi répondre à de nouvelles exigences : une origine géographique (française, locale, …), des pratiques agricoles (bien-être animal, sans pesticides, …), des conditions de transformation (naturalité, minimal processing, …) ou encore des certifications (Bio, Végane, …).

Face à ces exigences, venez notamment découvrir les solutions proposées par :André Bazin, Bari-dinte Gastronomie ; Caldic, FRDP-Bioregard, GNT Group, Ingredia Dairy Experts, Quaron, JRS Rettenmaier France, Th Geyer Ingredients, Tipiak, Triballat Ingrédients.

Bulletin d’inscription disponible ici

Pour plus d’informations : v.lardier@adrianor.com