Dévoilés par l’Agence Bio, le 1^e juin, le marché du bio consommé à domicile se replie de 4,6 % au global, soit une perte de 600 millions d’euros. Le chiffre d’affaires des magasins bio baisse de 8,6 % (la plus forte baisse) notamment en raison de fermetures et d’une chute de fréquentation, celui de la grande distribution de 4,6 %, les artisans de 2,9 %.

Mais le bio local de proximité en vente directe à la ferme affiche une croissance de 3,9 % et représente 13 % du marché. Ce qui laisse penser que l’opposition Bio-Local n’est plus valable.

Enfin, le Bio consommé en RHD est en hausse de 17 %. C’est 7 % des achats en restauration collective et 1 % en restauration commerciale.