OPTIMIZER STEVIA® 8.10 est un ingrédient innovant qui permet d’obtenir le profil de goût premium le plus proche du sucre, même à des niveaux élevés de remplacement du sucre, tout en offrant une solution plus rentable que d’autres édulcorants de qualité supérieure.
Avec OPTIMIZER STEVIA® 8.10, les fabricants ont accès à une stévia polyvalente et savoureuse à un coût d’utilisation inférieur, offrant ainsi une valeur ajoutée par rapport à d’autres édulcorants à base de stévia de qualité supérieure. Cela se traduit par des options faibles en calories qui répondent à la demande des consommateurs sans compromettre le goût. Sa composition unique permet de l’étiqueter en tant qu' »extrait de stévia » (conformément aux directives du JECFA*).
Grâce à sa polyvalence, OPTIMIZER STEVIA® 8.10 est idéal pour obtenir un profil gustatif supérieur dans les formulations à forte teneur en sucre comme les barres et les shakes nutritionnels, les boissons fonctionnelles, les gommes vitaminées et les yaourts. Maxine.Boersma@tateandlyle.com

Nous produisons des ingrédients fermentés et upcyclés. La gamme Ferment’Up peut être utilisée comme ingrédients alternatifs au cacao. Ferment’Up peut réduire le coût total des recettes et l’impact environnemental des applications chocolat. Les ingrédients Ferment’Up peuvent remplacer la matière sèche du chocolat tout en conservant la même expérience sensorielle pour les consommateurs dans des produits tels que les gâteaux, les pâtes à tartiner, les nappages et les fourrages. Avec notre solution, nous voulons aider les professionnels du chocolat à continuer à offrir les meilleures recettes ! g.gache@greenspot-tech.com  – https://greenspot-tech.com

Hair’Inside™ s’apprête à révolutionner le marché des compléments alimentaires pour cheveux. Il s’agit d’un revitalisant capillaire innovant, en instance de brevet, conçu pour répondre aux divers besoins des consommateurs à la recherche de solutions complètes de soins capillaires.

• Plus de 9 femmes sur 10 ont remarqué des améliorations au niveau de la force, de la croissance, de la brillance et de la beauté générale des cheveux.
• 93 % des consommateurs ont constaté une augmentation de la croissance des cheveux.
• 85 % des consommateurs ont trouvé la formule efficace après seulement 1 mois

i.chee@activinside.com

PB Leiner propose une gamme de gélatines en poudre 100 % naturelles, conçues pour le marché de l’alimentation et des boissons, ainsi que pour l’industrie de la nutrition animale.

La gamme TEXTURA™ est produite à base de matières premières bovines et porcines de première qualité, ce qui garantit des ingrédients performants dans tout type d’application.

Elles sont méticuleusement conçues pour améliorer la texture, la stabilité et l’attrait général d’une grande variété de produits alimentaires.

PB Leiner développe la gélatine qui convient le mieux à votre application, qu’elle soit froide ou chaude, dans les développements de formulations sans/réduit en sucre, en matière grasse, en gluten, sans œuf, sans cholestérol, sans additifs, etc…

www.pbleiner.com/en/products/texturatm-gelatin-powder-100-natural-texturizer