Activ’Inside, spécialisé dans les actifs santé, lance un projet qui vise à développer des solutions, produits et services à destination des Seniors pour les accompagner dans la prévention du déclin cognitif via une alimentation adaptée.

Silver Brain Food est un projet de recherche labellisé par les pôles de compétitivité Agri Sud-Ouest Innovation, Vitagora, Systematic et soutenu par le cluster Silver Vallley. Il est mené par les laboratoires universitaires NutriNeuro et Bordeaux Population Health. Enfin, deux entreprises intègrent l’aventure : EC6, expert en restauration et nutrition hospitalière et gériatrique, et GoodMix, spécialisé en coaching nutritionnel digital, qui mettront au point des solutions, des produits et des services de proximité pour les Seniors.
Ce projet qui doit durer 5 ans, a pour but de développer un équipement d’extraction propre et sans solvant pour obtenir le concentré de neuronutriments, améliorer son goût et sa solubilité, le tester dans différentes matrices alimentaires, mesurer leur efficacité contre le déclin cognitif et enfin mettre au point une solution de coaching digital. Il devrait aussi permettre de déposer un dossier d’allégations Santé qui appuierait la crédibilité auprès des professionnels de santé. blemaire@activinside.com