Glaces : très bon bilan pour 2018

29/04/2019

Selon l’association des Entreprises des Glaces, l’année 2018 bat des records : +8,4% en valeur et +6,3% en volume. 14,8 % du CA est généré par les nouveautés

2019 s’annoncent tout aussi porteur grâce aux nombreuses innovations que proposent les fabricants : visuels impactants, recettes surprenantes, nouvelles licences & marques, sourcing différenciant, nouvelles compositions répondant aux tendances alimentaires actuelles, avec l’objectif de séduire toujours plus les fidèles consommateurs comme les nouveaux. vgellibert@motcomptedouble.fr

Rapport d’étonnement sur le HIE Francfort 2018

17/12/2018
Le HIE a eu lieu à Francfort fin novembre. Il a accueilli 500 exposants et plus de 10 000 visiteurs. Ces trois jours ont été ponctués de divers évènements :
New product zone – Startup Innovation Challenge – Tours Innovations sur les thèmes d’actualité (Clean Label 2.0, Healthy mind and body, Personalized nutrition)

Au-delà de ces trois tendances santé, le salon a montré des produits innovants qui en illustrent d’autres – gut health, sugar reduction, proteins, …
Si vous n’avez pas pu vous rendre au HIE ou si vous n’avez pas eu le temps de tout voir, le Club PAI propose un rapport d’étonnement sur le HIE Francfort qui met le doigt sur ce qu’il ne fallait pas manquer
Rapport de 51 pages – format pdf – Prix de 300 € TTC (TVA non applicable)