Il a passé le cap des 3 milliards € (400 millions € par rapport à 2008). En 2009, la part de marché des produits Bio a atteint 1,9 % du total alimentaire, il n’était que de 1,1% en 2005. Surfant sur la tendance santé & développement durable, il affiche une croissance à 2 chiffres. Il faut souligner également que le Bio ne représente que 1,9% de la consommation alimentaire totale ce qui reste marginale.

Ne faudrait-il pas plus se tourner vers une agriculture raisonnable ? Le développement du marché des produits bio pose de manière accrue la question de la mise en cohérence entre les exigences réglementaires européennes en vigueur et les principes du développement durable. Le futur guide Actia sur la transformation des produits biologiques aide ainsi à faire le lien entre le bio et l’impact environnemental (éco-conception des emballages, proximité des approvisionnements).