A l’image des produits ménagers, l’emballage hydrosoluble part à l’assaut de l’alimentaire. L’américan MonoSol a mis au point un sachet alimentaire à la fois résistant et soluble dans l’eau chaude. Il conserve le produit et libère son contenu sans goût ni odeur, au contact de l’eau chaude. Cette solution pourrait trouver des applications dans les soupes, le thé, le café, le chocolat, les sauces et autres produits déshydratés et permettra de réduire considérablement les déchets en faisant « disparaître les emballages ». www.monosol.com