Le séchage par la technologie PolarDry® à l’échelle industrielle est désormais possible en Europe chez LIS by Lesaffre, à Cérences, au travers d’un partenariat avec la division Fluid Air® de la société américaine Spraying Systems Co®

Cette technologie disruptive est particulièrement adaptée aux produits nécessitant une micro-encapsulation poussée, tels que les molécules aromatiques, colorantes ou encore les huiles essentielles. Il s’agit également d’une alternative technique et économique à la lyophilisation, car elle permet le séchage à basse température des produits tels que les micro-organismes vivants et des actifs sensibles à l’oxydation et aux températures élevées.

Cette visite est ouverte à tous, sous réserve des places disponibles et de l’accord de nos hôtes. Inscription obligatoire : alix@clubpai.com