Dans le cadre d’une demande d’allégation santé 13.5 concernant les bénéfices de la fibre non-digestible NUTRIOSE® 06 sur la réduction de la réponse glycémique postprandiale, Roquette a reçu un 2^e avis positif de l’EFSA. Cet avis favorable récompense la qualité et la rigueur scientifique des études nutritionnelles conduites par Roquette. NUTRIOSE® est un ingrédient versatile qui cumule les atouts nutritionnels pour les formulateurs de produits alimentaires. Fibre soluble non visqueuse au goût neutre, NUTRIOSE® est obtenu à partir de céréales (blé et maïs) et a un statut ingrédient alimentaire. Il peut être facilement utilisé dans une large gamme de denrées alimentaires pour améliorer leur profil nutritionnel. Il a de plus la particularité de présenter une très bonne tolérance digestive. (Pasman et al. Long-term gastro-intestinal tolerance of NUTRIOSE® FB in healthy men. European Journal of Clinical Nutrition, 2006; 60(8): 1024-34).

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