Limagrain Céréales Ingrédients lance des améliorants de panification Bio pour répondre à la demande européenne de produits Bio :

– SOFT BREAD BALANCED BIO, un améliorant prêt à l’emploi

– BK TECHNO BIO, pour avoir plus de machinabilité

– BK SOFT BIO, pour augmenter le moelleux.

Ces 3 solutions sont également clean label et parfaitement adaptée aux pains de mie ou la viennoiserie moelleuse (brioche, pain au lait …). pauline.arramy@limagrain.com