Face aux interrogations croissantes sur les colorants artificiels, FLANQUART développe des alternatives naturelles et clean label, pour les aides culinaires & pâtisserie.
Notre nouvelle purée de courge permet d’obtenir une belle coloration verte dans les pâtes pâtissières et les cakes, avec un dosage de seulement 2 % dans une pâte à gâteau.
Cette solution 100 % naturelle se déclare simplement “purée de courge”, tout en apportant un léger complément en protéines pouvant contribuer à l’amélioration du Nutri-Score du produit fini.
Une innovation qui associe naturalité, performance technologique et réponse concrète aux attentes du marché. contact@flanquart.fr