L’Agence BIO présente les chiffres de la BIO pour 2020, en France :
- CA : 13,2 Mrds € tous circuits confondus, soit 10,4 % de croissance sur un
(L’Allemagne +22 % hors RHF, UK +13 %, l’Italie +6 %).
- 31 % pour l’épicerie sucrée (+17 %)
- 17 % pour les fruits et légumes
- 15 % pour la crémerie
- 9 % pour la viande
- 9 % pour les boissons alcoolisées
- 8 % pour les produits de boulangerie
- 7 % pour les produits traiteur et surgelés
- 4 % pour les boissons non alcoolisées
- 67 % des produits Bio vendus en France sont d’origine France, 18 % d’Europe et 15 % du grand export (bananes, ananas, … ).