DSM food Specialities lance CanolaPRO®, un isolat de protéines hautement soluble et fonctionnel, dérivé de colza non OGM, qui offre un score de digestibilité élevé et un profil d’acides aminés complet (PDCAAS de 1).

CanolaPRO® est idéal pour les produits à destination des sportifs avec une sensation en bouche crémeuse et lisse sans grumeaux. Il est produit de manière durable, sans soja, sans gluten, sans lactose et sans noix.