Dawn Foods propose un assortiment Vegan, surgelés, prêts à l’emploi. Ils sont délicieux, dotés d’une texture moelleuse et sans compromis au niveau du goût. Info.france@dawnfoods.com
Traditionnellement, le stévia est un édulcorant alternatif populaire qui a été associé à un arrière-goût amer, poussant les fabricants à produire des versions plus purifiées de cette alternative naturelle. SweeGen s’est efforcé de produire des extraits de grande pureté afin de minimiser ce goût désagréable, mais les glycosides de stéviol purs se sont avérés difficiles …
Herza Chocolate propose une nouvelle gamme de chocolats sucrés avec du sucre de fleur de coco qui a un goût malté semblable au caramel : chocolat au lait crémeux avec des flocons de banane qui donnent un effet croquant en bouche – Chocolat noir avec de la poudre de cerise acide qui donne une note fruitée …
La chocolaterie de l’Opéra propose Deltora 70 %, un chocolat noir de couverture issu de plantations certifiées UTZ et Gold Standard du Panama qui possède des notes de vanille, réglisse et de prune. info@chocolateriedelopera.com
Puratos propose un praliné tradition à base de 62% de noisettes d’origine Piémont relevé avec une pointe de fleur de sel et une subtile touche de vanille révélant un goût d’une intensité unique. Il contient 62 % de noisettes du Piémont, de la fleur de sel de Guérande et de la vanille. Info_france@puratos.com
Tournée vers la Méditerranée, cette gamme comprend trois nouvelles saveurs : Le Citron de Syracuse IGP, véritable trésor italien, possède une richesse aromatique, tout en nuances et subtilités. La Clémentine de Corse IGP, pulpeuse et reconnaissable entre mille, grâce à ses notes sucrées et acidulées. L’Orange sanguine de Sicile IGP au goût à la fois …
Ingrédia propose Proferrin®, directement issue du lait frais de qualité et d’origine France. La technologie de pointe utilisée par Ingredia permet de préserver la structure native de Proferrin® telle qu’elle se présente dans le lait frais. Ainsi, Proferrin® représente l’assurance d’un produit non-dénaturé à la pureté la plus élevée du marché. La lactoferrine est naturellement …
Spécialiste des solutions d’enrobage à valeur ajoutée, ROYAL KOOPMANS est une entreprise familiale indépendante, mais reconnue internationalement pour ses chapelures, agents d’enrobage (predust et batter) et liants de grande qualité, produits naturellement et dans le souci du développement durable. ROYAL KOOPMANS propose plusieurs gammes Clean Label, conventionnelles ou BIO, Gluten Free et des créations sur-mesure …
Nactis Flavors adapte son offre au marché en proposant une collection d’arômes dédiés à ce concept hybride entre soda et cocktail. Il s’agit de mélanges d’agrumes aux fruits exotiques, en passant par des notes florales ou épicées. info@nactis.com
Alfalfa présente une gamme de brisure de cornflakes produite par broyage et tamisage du cornflake traditionnel. Elle se caractérise par : Une liste d’ingrédients courte avec possibilité 100 % Maïs Des granulométries variées qui s’adaptent à toutes les applications (Volaille, Viande, Poisson) Une couleur dorée et une texture croquante Disponible en qualité Biologique et Sans …