AIT Ingrédients élargit sa gamme eat Healthy avec deux nouveaux prémixes pour élaborer des pains à la fois sains et sources de plaisir. Un mélange pour pain aux superberries (cranberries, cassis, açaï et aronia), à la grenade et riche en fibres (avoine). Le second est un mélange de supergraines et de levains (blé, germe de blé), composé de 12 % de graines de chia, quinoa, millet et blé concassé, et de farines complètes de seigle et d’avoine, et de farine d’épeautre. Ces deux prémixes sont disponibles en sac de 25 kg et ont été formulés pour répondre à la tendance Santé Bien être recherchée par les consommateurs. ekerr@soufflet.com