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People for Food Additives & Ingredients
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Ingredia a lancé une nouvelle protéine de lait fonctionnelle PROMILK® B-Max

20/11/2020

PROMILK® B-Max est une protéine texturante clean label qui améliore la texture des produits laitiers gourmands avec une alternative 100 % issue du lait. Elaborer une mousse fromagère sans gélatine ou une crème de fromage sans carraghénanes est désormais possible. Revenons à des choses simples !
l.MAYER@ingredia.com

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