Le salon du FI Paris élargit la zone d’exposition de produits bio et naturels.

En effet, plus de 100 exposants ont déjà réservé leur place dans la zone ingrédients naturels du Food ingredients Europe & Natural ingredients. C’est également dans cette zone que se trouvera en libre-accès « l’Organic Spotlight », un espace qui permettra aux visiteurs d’explorer les dernières tendances du secteur Bio, d’aborder les questions de réglementation et de découvrir les analyses du marché. La « Plant-based Experience » mettra l’accent sur les alternatives végétales. En collaboration avec l’ONG ProVeg International, les visiteurs pourront participer à un programme complet avec des démonstrations culinaires, des conférences et des visites dédiées à l’innovation. Parallèlement, la « Fi Conference » portera sur des concepts innovants, notamment dans le domaine du « clean label ». leah.barsema@ubm.com