Limagrain Ingrédients lance LifyWheat, un blé riche en amidon qui contient 10 fois plus de fibres que le blé ordinaire. Il répond à la problématique « Mangez des fibres, sentez-vous mieux ! »

LifyWheat permet de consommer plus de fibres sans compromission sur le goût ou la texture. La farine LifyWheat peut être utilisée dans une large gamme d’applications : pain, pâtes, biscuits, céréales pour le petit-déjeuner…, en remplacement partiel ou total de la farine de blé sans modification majeure du process.