AgroParisTech, INRA, Le CNAM et Polytech Paris UPMC créent un plateau commun autour des céréales, à Massy, qui regroupe des équipements performants et pertinents par rapport au secteur céréalier : outils analytiques, atelier « baking », ainsi que des pilotes (ligne traitement thermo-mécanique + conditionnement aseptique, foisonneurs, mouleuse rotative, extrudeur BC45 (Clextral)). L’équipe FRECE propose différents services allant de la formation à façon, à la mise à disposition des outils industriels, au conseil ou encore à la recherche.

Recherche : camille.michon@agroparistech.fr – Formation : proussel@polytech.upmc.fr – Prestation technologique : sophie.berland@agroparitech.fr