Etude de marché, données épidémiologiques et réglementaires, attentes consommateurs, mode de calcul et solutions pour l’améliorer.

Déjà évoqué, dans le traité de médecine chinoise (3000 ans av J.C) ou par Hippocrate (480-377 av J.C.), le lien entre alimentation et santé a été établi par les sages. Ainsi, depuis des millénaires, nous devrions savoir que notre alimentation devrait être notre première médecine tant pour vieillir en bonne santé que pour combattre les virus.
Pour autant, la planète continue de grossir et aujourd’hui elle déplore plus de morts par excès de nourriture que de morts de faim !
La communauté scientifique et les pouvoirs publics se mobilisent pour développer des outils simples, dont le Nutri-Score® qui monte en puissance en France, mais également en Europe, pour inciter les consommateurs à consommer en conscience. Dans cette étude, nous nous attacherons à vous montrer pourquoi une meilleure alimentation est l’affaire de tous, comment est né le Nutri-Score®, comment il fonctionne et comment en faire un atout concurrentiel et un outil pour répondre aux attentes des consommateurs ?
Enfin, nous vous indiquerons comment améliorer le score de vos produits et vous présenterons des ingrédients pour le faire.

77 pages – Format pdf – Français – 490 € HT – Décembre 2020 – alix@nutrimarketing.fr