Entremont propose des sauces fromagères tranchables. Elles se présentent sous forme de boyaux de 70 cm de long dans lequel on découpe des tranches qui sous l’effet de la chaleur, fondent et nappent le produit. Composées de fromage fondu, de gélatine et parfois de marquants, elles sont faciles à utiliser et à doser et sont particulièrement adaptées aux pizzas, box et plats cuisinés. Moins chères que le fromage traditionnel, elles permettent de réaliser toutes sortes de sauces au fromage dans une gamme étendue de couleurs. Des versions emmental, fromage frais-ciboulette, bleu et flammekueche (avec lardons et oignons) sont disponibles.