SipaPro-Oat est une source de protéines durable, issue d’un co-produit de la production de sirops d’avoine, qui est 100 % naturelle et qui n’utilise aucun produit chimique :
Il a un profil nutritionnel unique : en plus d’une teneur en protéines de 56 % minimum, SipaPro-Oat contient également 26,5 % de glucides, dont 15 % de fibres en moyenne, 8,5 % de lipides, ainsi qu’un large panel d’acides aminés essentiels, ce qui le distingue des autres céréales.
Offrant une excellente digestibilité de 90 % et une capacité de rétention d’eau (WHC) de 2,48, le SipaPro-Oat est un ingrédient innovant pour une multitude d’applications.

Constitué d’une poudre fine, fluide, non collante, de couleur brun clair à brun, elle peut facilement être incorporée dans de nombreuses formulations d’aliments et de boissons. Grâce à son goût neutre, SipaPro-Oat est un ingrédient pour de nombreuses applications telles que le pain, les pâtes à haute teneur en protéines, les smoothies, les barres de céréales enrichies en protéines, les substituts de viande, … et peut être déclaré comme « concentré de protéines d’avoine » (ou « concentré de protéines d’avoine bio, si vous utilisez notre version biologique). contact@meurensnatural.com