pour proposer Solactis® Galactofructose, un ingrédient issu du lait  qui favorise la digestion. Par ailleurs, certaines études suggèrent qu’il favoriserait le métabolisme des minéraux et serait une aide dans le contrôle du poids. Ainsi, Solvay et Tate & Lyle vont proposer une gamme de produits « Better for you » pour des applications en boulangerie, ultra-frais et boissons. pascal.ronfard@solvay.com