Champipousse Création, premier producteur français de pleurotes et shii-také (500 tonnes par an), propose, pour l’instant en vente test en Bretagne, des kits de production de pleurotes et shii-také qui sont faciles à utiliser. Chaque kit permettrait de récolter jusqu’à 5 kg de champignons en deux mois. www.champipousse.fr