Suite au succès de sa gamme inFUZE, des infusions d’herbes aromatiques dans de l’huile de tournesol, Darégal propose une nouvelle base d’infusion : la matière grasse laitière anhydre, qui a été développée pour apporter une aromatisation intense et saine aux produits laitiers. Le process est basé sur l’osmose spontanée entre la matière grasse et l’huile essentielle de l’herbe aromatique. Il s’agit donc d’une solution clean label qui restitue à 100% le profil aromatique complet de l’herbe fraîche et qui répond aux attentes des consommateurs qui attendent de plus en plus de produits naturels. Aurelie.michel@daregal.fr

Darégal met en oeuvre la matière grasse laitière anhydre comme nouvelle base d’infusion. inFUZE est une solution clean Label, 100 % naturelle sans arôme qui a été développée pour apporter une aromatisation intense et saine aux produits laitiers. Elle restitue à 100 % le profil complet aromatique de l’herbe fraîche. La gamme comprend plusieurs variétés : ail, basilic, menthe, persil, romarin, thym et Darégal peut faire des développement à la demande. Aurelie.michel@daregal.fr