16 mai 2019 – Réunion de Club à Paris sur le Nutri-Score

Tout savoir sur le Nutri-Score et comment l’utiliser

Chez Groupe France Agricole – 8, Cité Paradis – 75010Paris

16 mai 2019

15h – Accueil

15h15 – Nutri-Score, ses atouts pour l’avenir en santé publique - Dr. Chantal Julia - Maître de conférence des universités paris 13 - Praticien hospitalier (MCU-PH) Hôpital Avicenne Equipe de Recherche en Epidémiologie Nutritionnelle (EREN) UMR U1153 Inserm/U1125 Inra/Cnam/Univ Paris 13 Centre de Recherche en Epidémiologies et Biostatistiques Sorbonne Paris Cité

16h – Qui peut utiliser le Nutri-Score et comment ? – Pauline Ducrot – Chargée d’études scientifiques unité alimentation et activité physiqueDirection de la Prévention et de la Promotion de la santé – Santé Publique France

16h45 – Améliorer le Nutri-Score®, les leviers de reformulation – Sylvie Henry – Azélis

17h30 – Intervention de nos hôtes : RIA

17h45 – Infos Club PAI – Béatrice de Reynal

Cette journée s’achèvera par un networking autour d’un verre. Participation gratuite mais Inscription obligatoire : clubpai@wanadoo.fr

4 juin 2019 – 3e Rendez-vous formulation sur l’amélioration nutritionnelle organisé par Adrianor

L’émergence du Nutriscore et plus largement des applications comme Yuka ou Scan’up amènent les consommateurs à comparer les produits au plan nutritionnel.

Il devient donc indispensable de connaître le positionnement de vos produits par rapport à ces indicateurs nutritionnels.

Une fois l’évaluation nutritionnelle réalisée, il devient possible de reformuler le produit pour l’améliorer au plan nutritionnel, la difficulté étant bien évidemment de ne pas perdre en organoleptique ou de ne pas allonger la liste d’ingrédients.

C.Chene@adrianor.com