La technologie PolarDry® de spray dry électrostatique est particulièrement adaptée aux séchages des produits thermosensibles nécessitant une micro-encapsulation poussée de l’échelle laboratoire à l’échelle industrielle.  Cette technologie est fabriquée par Fluid Air®, la division de Spraying Systems Co®. william.grutus@spray.com

Lis France propose cette alternative de séchage en continue à basse température, sous azote, évitant la dégradation des produits tels que les micro-organismes, probiotiques, aromes, enzymes, vitamines, microalgues et protéines thermosensibles des industries alimentaires, nutraceutiques, cosmétiques et pharmaceutiques. Lis France peut vous accompagner pour évaluer cette technologie dans son laboratoire, le Powder Studio, ainsi qu’à l’échelle industrielle avec la première installation Polardry disponible en Europe. c.ollier@lis.lesaffre.com