• Actualité
    Agenda Prochaines manifestations Conférences & Colloques
  • PAI Contact
    Ingrédients innovants Informations A lire
  • Base de Données
  • Partenaires
  • Membres
  • Espace membre
    Rapport d’étonnement Etude de marché Compte rendu
  • Nous contacter
People for Food Additives & Ingredients
Skip to content

Arôme sucre caramélisé

05/01/2010

DD Williamson développe un arôme de sucre caramélisé qui résiste à l’acidité. Il est à la fois « clean label » et stable dans l’acide phosphorique, l’acide citrique, dans l’alcool (60%) et le sel et permet un étiquetage « arôme naturel ». www.caramel.com

Ingrédients innovants, PAI Contact arôme, clean label, naturel, Sucre, Williamson
Copyright © 2023 Club PAI | People for Food Additives and Ingredients | T : 01 47 63 06 37 | Réalisation Umazuma