Ingood by Olga présente PEAKARA®, un ingrédient upcyclé 100 % végétal issu du pois jaune origine Europe, spécifiquement développé pour la récupération post-workout en nutrition sportive. Il est riche en protéines de haute qualité (55 %), et en fibres (plus de 8 %), et pauvre en sucres (moins de 1 %). Il a un bon …
Algama Foods propose des solutions 100 % végétales pour remplacer les oeufs : Economiques, tout en gardant les proportions de vos recettes, En poudre : faciles à conserver et à utiliser Sans cholestérol Neutres en goût, couleur et odeur sales@algamafoods.com
Meurens Natural a récemment lancé Sipa-Oat 17 (gamme biologique) et Natu-Oat 17 (gamme naturelle). Ces bases d’avoine sont si faibles en sucre qu’elles peuvent être utilisées pour formuler des boissons à l’avoine sans sucre (<0,5 g de sucre / 100 g de produit). En optant pour des aliments portant une allégation « sans sucre », …
Alfalfa, le partenaire de Paradise Fruits Health sur le marché français, propose une gamme de compléments alimentaires sous forme de gummies. Les points forts de la gamme : Une base fruit clean label, sans édulcorants et sans sucres ajoutés. Une formulation simple : un mélange de jus, de purées de fruit et de pectine, concentré en …
Orafti® β-Fit est une farine complète d’orge, naturelle et clean label, contenant 20 % de bêta-glucanes, des fibres fonctionnelles qui ont des effets bénéfiques avérés sur la santé, confirmés par des allégations de santé approuvées par l’UE. Les bêta-glucanes sont des fibres alimentaires visqueuses et solubles qui permettent d’épaissir les aliments et donc de ralentir leur …
Offrant des avantages uniques pour la santé, notamment sur la santé cardiaque et la gestion de la glycémie, Orafti® β-Fit est une farine d’orge complète naturelle et clean label, contenant 20 % de bêta-glucanes. Il s’inscrit dans la tendance durable appréciée des consommateurs, base végétale et céréales complètes. En tant que solution plus abordable dans …
Abyss Ingrédients propose Peptidyss, un actif marin composé de peptides marins issus de bioressources naturelles locales, à l’efficacité prouvée sur la gestion du stress et du sommeil. Il a une activité anti-stress avec des effets comparables à une benzodiazépine, et ce, sans effets secondaires. Il régule la sécrétion de l’hormone du stress ce qui aide …
Philibert Savours travaille avec la filière CRC depuis 2003 et a également mis en place une filière d’approvisionnement locale et de réimplantation des céréales oubliées en CRC® dans la région Auvergne-Rhône-Alpes. Dans cette lignée, Philibert Savours lance son premier levain de blé dur CRC® et développe deux nouveaux produits : le Phil Levain Blé Dur …
TASTEVA® SOL est élaboré à partir de la feuille de stévia de qualité supérieure qui a une solubilité plus de 200 fois supérieure à celle des produits Reb M et D sur le marché. TASTEVA® SOL résout les problèmes de solubilité souvent rencontrés dans les concentrés de boissons, les préparations de fruits dans les produits …
Eurospechim présente l’huile de chia, huile vierge développée par BENEXIA® le leader des ingrédients de chia, qui, incorporée dans différentes applications (huiles simples ou mélanges, margarines et compléments alimentaires), apporte plusieurs bienfaits nutritionnels sur la santé. La graine de chia est la source naturelle d’oméga-3 la plus riche du monde végétal. Elle permet l’obtention d’une …