La Maison Louis François vous propose un atelier vegan pour apprendre les fondements de la pâtisserie vegan : quels ingrédients utiliser pour remplacer les matières animales, comment obtenir les textures désirées, comment conserver l’authenticité des goûts… Vous réaliserez huit recettes qui vous permettront de mettre en application ces techniques. Renseignements & Inscriptions : formation@louisfrancois.com

Cette mission portée par le Club PAI et subventionnée par le MASA a pour but de vous aider à exporter vers les Etats-Unis. Le label « fabriqué en France » a une excellente image aux USA et rencontre un franc succès dans la conjoncture actuelle, car il apporte des garanties de sécurité, de résultats gustatifs et d’éthique. La mission comprend plusieurs étapes de collaboration : Préparation (Tendances de consommation, Benchmarks, conditions règlementaires et douanières, enregistrements et étiquetages) – …

Evènement dédié à l’avenir de la filière cosmétique, le CFIC se distingue par son concept original, réunissant tous les services de l’entreprise du dirigeant, directeur R&D, achat et industriel au marketer, autour des innovations environnementales sur 4 pans de la chaine de valeur ingrédients à haute valeur ajoutée environnementale et sociale, fournitures et équipements industriels, …

Ces journées sont destinées aux personnels des unités de recherche pour lesquelles le CNRS est tuteur, et aux parties prenantes (industriels, collectivités, gestionnaires, entreprises, associations) quel que soit leur secteur d’activité (agriculture, environnement, santé, cosmétique, alimentation, tourisme, technologies bio-inspirées…). Elles sont ouvertes à toutes celles et ceux qui sont intéressés par les enjeux de la filière insectes. Elles visent …

Saisissez l’occasion de rencontrer les 350 exposants issus des 3 grands secteurs des IAA : Équipements & Procédés, Emballages & Conditionnements, Ingrédients & PAI. Avec +20 % d’exposants, une allée des ingrédients et un village Start-Up. Découvrez les exposants. • Pour créer votre badge

Le Club PAI organise la visite de la société Alpina Savoie à Chambéry. Programme à venir.

Il rassemblera plus de 600 participants provenant de plus de 25 pays. Pour sa 8ème édition, AgeingFit accueillera des industriels et prestataires de services, des structures d’hébergement et de soins, des instituts de recherche privés et publics, des associations spécialisées et clusters, des investisseurs, mutuelles et assureurs santé, ainsi que des législateurs et institutionnels. Leur objectif ? …

NutrEvent est la première convention d’affaires européenne dédiée à l’innovation en Alimentation, Nutrition et Santé humaine et animale. Elle vise à identifier des partenaires industriels, scientifiques, commerciaux et financiers pour vos projets d’innovation. NutrEvent regroupe plus de 650 acteurs internationaux : fournisseurs de produits finis à destination de l’alimentation humaine et animale, de la nutrition clinique, …