Planteneers comble le fossé entre les flexitariens et les consommateurs de viande qui ont jusqu’à présent rejeté les alternatives végétales pour des raisons de goût. Qu’il s’agisse de plats préparés avec des burgers et des nuggets ou de produits frais comme les bratwursts et la viande hachée, avec les mélanges à base de plantes fiildMeat+, …
Le Concours d’innovation i-Nov est financé par l’Etat via le Programme d’investissements d’avenir (PIA) et opéré par Bpifrance et l’ADEME. Il permet de soutenir l’émergence accélérée d’entreprises ayant le potentiel pour devenir des leaders d’envergure mondiale dans leur domaine. Les candidatures sont ouvertes aux startup et PME jusqu’au 5 octobre 2021. 10 thématiques sont au …
Les entreprises peuvent soumettre leur candidature pour une ou plusieurs des catégories. Le jury privilégiera les nouveaux produits lancés au cours des deux dernières années dans les catégories suivantes : Future of Nutrition Award Sensory Innovation Award Plant-based Innovation Award Clean Label & Natural Innovation Award Health Innovation Award Food Tech Innovation Award Sustainability Innovation Award …
Entre les feux de forêts, les inondations, les dômes de chaleur, nul ne peut douter que la Terre ne va pas bien. Face à cette crise climatique et environnementale, il est nécessaire d’agir. Cette nécessité de mobilisation a été comprise par de nombreuses personnes. Nous verrons dans cette étude lesquelles, l’importance de ce mouvement et …
Europack Euromanut CFIA devient Prod&Pack, le salon du produit emballé. Il englobera tous les secteurs de la production, de la fabrication du produit à l’emballage, en passant par la logistique et le recyclage à destination de tous les secteurs industriels. Ainsi, Prod&Pack rassemblera l’ensemble des solutions permettant de transformer votre process de production, rendre vos …
Anuga @Home vous donne l’opportunité de participer aux visites guidées proposées par NutriMarketing et de découvrir comment les entreprises leaders innovent pour répondre aux attentes des consommateurs. Après une rapide présentation des sujets, notre expert vous guidera à travers le salon de l’alimentation pour rencontrer les exposants les plus innovants qui présenteront leurs dernières nouveautés. …
« Intérêt de la maîtrise du fractionnement sec (décorticage, broyage, granulométrie) dans les marchés des ingrédients végétaux » « Délipidation verte et décorticage de graines oléagineuses » « Procédé de broyage et de turboséparation pour la production de farines et de fractions végétales d’intérêts » « Intérêt des prétraitements secs (maîtrise granulométrique, défibrage, ) pour …
Notre événement phare à Genève reviendra également sous une forme hybride cette année, même si c’est un peu plus tard que d’habitude dans le calendrier. Pour la première fois, vous aurez l’occasion de découvrir Vitafoods Europe de trois manières différentes : en personne, virtuellement ou les deux. www.vitafoods.com
Journée technique organisée par Extractis qui s’adresse à un public intéressé par les différentes technologies membranaires appliquées à l’extraction et à la purification de la biomasse végétale. Programme et inscription : https://extractis.com/journee- technique-30-septembre-2021-procedes-membranaires-et-fractionnement-du- vegetal/
NutriMarketing, partenaire du Salon, propose des Tours innovation selon le programme suivant : Tous les matins à 11h : Innovations & découvertes, ce qu’il ne faut pas manquer sur le SIRHA 2021. La Covid-19, avec son confinement, son télétravail et ses visioconférences, nous a permis, comme à la planète, de « respirer » quelques semaines, …