La nouvelle solution de Melodea contre la pollution plastique

03/04/2023

La société de technologie verte Melodea lance VBseal™, sa nouvelle solution d’emballage durable pour réduire les déchets plastiques dans les produits de consommation emballés.

VBseal a une résistance exceptionnelle à la vapeur d’eau et des propriétés de thermoscellage, le tout en un seul revêtement. Il rejoint les produits de revêtement barrière écologiques existants de Melodea, MelOx™ pour l’oxygène et VBcoat™ pour la vapeur d’eau, l’huile et la graisse. Le matériau est conçu pour recouvrir les emballages d’aliments frais, de céréales, de restauration rapide, de confiseries telles que les biscuits et les glaces ainsi que les détergents et les cosmétiques.

Il est entièrement recyclable, offre une protection haute performance et, dans les machines de revêtement, est une solution unique pour le thermoscellage à la vapeur d’eau, évitant le besoin de deux passages différents, ce qui le rend facile à appliquer et réduit les coûts de production. Le VBseal est exempt de paraformaldéhyde (PFA) et de bisphénol A (BPA). info@melodea.eu

Rapport d’étonnement Emballage CFIA Rennes 2023

30/03/2023

Nous nous sommes intéressés aux emballages et notamment aux innovations découvertes sur le salon du CFIA 2023.
Si le recyclage devient un pré-requis, les industriels travaillent désormais sur la récupération et la réutilisation de la matière nerf de la guerre de l’économie circulaire, ainsi que sur les bio-matières base des emballages de demain.

Rapport d’étonnement Emballage CFIA 2023

Rapport d’étonnement CFIA Rennes 2023

30/03/2023

A l’heure où la pandémie de Covid-19 continue de faire parler d’elle, où la guerre en Ukraine n’en finit pas, où les signes du réchauffement climatique n’ont jamais été aussi fréquents, à l’heure où l’inflation galopante et l’explosion des coûts de l’énergie, des matières premières et des emballages mettent en péril commerçants et industriels, rappelons-nous la chance qui est la nôtre de travailler pour le secteur alimentaire avec de plus en plus de bouches à nourrir quotidiennement et même 3 fois par jour pour les plus chanceuses. (8,5 milliards d’individus dans le monde au dernier recensement et 10 milliards en 2050, si Dieu et Poutine le veulent bien).

Ce rapport a pour ambition de vous présenter les innovations du CFIA 2023

Rapport d’étonnement CFIA 2023_compressed

Étude Upcycling réalisée par NutriMarketing pour le Club PAI

02/03/2023

Dans la recherche d’une économie circulaire et vertueuse pour les Hommes et pour la planète, valoriser tout ce qui est produit devient impératif. Au-delà du recyclage, qui détruit un produit pour en refaire un de qualité égale ou inférieure, l’upcycling valorise le co-produit pour en tirer de la valeur, parfois en ajoutant de l’énergie ou de la main d’œuvre.

Même si le meilleur déchet est celui qui n’existe pas, on ne peut nier que l’industrie en génère alors emparez-vous de cette opportunité pour vous engager ! Les bénéfices seront indéniables, autant économiquement que pour l’image de votre entreprise.

Bien que les consommateurs gagneraient à être davantage informés sur le sujet pour mieux comprendre les enjeux d’une telle vision systémique, garder ou gagner leur confiance vous permettra de rester attractif, notamment face aux Millenials et aux générations qui suivent. Les ressources tendent à se raréfier : les premiers à s’engager seront récompensés et seront sans aucun doute des exemples à suivre, des leaders.

Outre la tendance que nous voyons se dessiner autour de l’Upcycling, c’est un vrai modèle de pensée à intégrer dans tout nouveau projet, incluant l’évaluation de sa pertinence grâce à des Analyses de Cycle de Vie ou d’autres outils qui vous aideront dans vos prises de décision.

Au-delà de vous donner des idées de démarches et d’accompagnements pour que vous osiez – vous aussi – vous lancer dans l’upcycling, cette étude fait l’état des lieux du gaspillage alimentaire, des bénéfices et des limites de l’upcycling dans le secteur de l’alimentation humaine et vous donne les clefs pour un bon lancement.

NutriMarketing pour le Club PAI_Upcycling_Janvier2023

L’Upcycling, comment transformer les déchets en matière première – 28 juin 2022

02/03/2023

commerciale de 16 milliards € (Ministère de la transition écologique et solidaire – Gaspillage alimentaire, janvier 2020). Un gaspillage de ressources naturelles et d’émissions de gaz à effet de serre qui pourraient être évités.

L’upcycling participe à l’économie circulaire et s’inscrit dans un processus de développement durable à impact positif. L’objectif est de réduire l’extraction de ressources nouvelles, en utilisant les déchets issus d’un process industriel ou des produits en fin de vie qui seraient voués à la poubelle. Ce principe de réutilisation de matière permet une économie financière du fait des économies d’énergie et de matériaux.

Très peu développé à l’échelle industrielle, l’upcycling correspond pourtant à une forte demande des consommateurs en termes de développement durable.

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FIE 2022 – Innovation Review

02/03/2023

After 2 events impacted by the Covid, the FIE was successful again during this Parisian edition both in terms of offer and visitors.

We found the atmosphere back to the pre-pandemic events, especially in Hall 4 which was packed for 3 days. In the opinion of all the exhibitors we met (even those in the more remote Halls 6 and 7.2): « it’s good to be back like before »!

At the FIE, we find the strongest trends of the moment, the « plant bases food », health and wellness, including immunity, stress, overweight and beauty, solutions to improve formulations and everything around the food transition. Of course, taste will never be left out.

Rapport d’etonnement FIE 2022_compressed.pdf

Colloque Club PAI 2022 : comment créer de la valeur face aux pénuries et à l’inflation ?

02/03/2023

Face à la pénurie et à l’inflation, quels comportements business adopter ?

Le secteur de l’agroalimentaire n’a jamais connu une crise aussi aigue : la dérégulation des chaines d’approvisionnement désormais mondialisées, les effets, désormais bien visibles, du réchauffement climatique, la multiplication d’événements (crise sanitaire, conflits) et le manque de main d’œuvre ont eu raison de la stabilité que connaissait notre secteur alimentaire.

L’inflation impacte déjà durement le consommateur qui ne pourra pas assumer seul, la hausse des coûts des produits alimentaires. Les industriels doivent, de leur côté, absorber des hausses à deux chiffres des matières premières, des emballages, de l’énergie, du transport, etc.

Comment dans ce contexte arriver à créer de la valeur ?

Colloque-Club-PAI-10_10_2022_compressed.pdf

Réunion de Club Du 17/02/2022

02/03/2023

Des nouvelles  du Club

  • des statistiques douanières spécifiques PAI, fruits de la collaboration avec Business France

Les autres nouvelles

  • Des nouvelles des Salons : CFIA, DJAZAGRO, SIAL 2022
  • Les e-vitrines tastefrance-food

Réglementation : Novel Food – Maître Katia Merten-Lentz & Béatrice de Reynal

Définition et périmètre des novel foods ;
Qui est concerné ;
Cas concrets & risques juridiques.

Club PAI 17 Fev 22_compressed