Flash Fruits étend son savoir-faire et propose différents fruits en 5e gamme (cuisson sous-vide, basse température) : pommes, griottes, poires, abricots, … . Sans additif, différentes textures sont possibles grâce au process. T : 02 41 96 15 72
DEs fruits en 4e et 5e gammes
Flash Fruits propose des produits frais en 4e et 5e gammes. Pommes, poires, pêches, abricots, figues, ananas, pruneaux, sont désormais disponibles en multiples présentations – entiers, tranchés, cubés, en quartiers, en oreillons – avec différents niveaux d’élaboration – crus, cuits, frais, surgelés, natures, cuisinés, sucrés, salés. Par ailleurs, grâce à un nouveau procédé de concentration, Flash Fruits propose une nouvelle génération de produits de fruits – compotées, purées, fourrages et autres garnitures (plus ou moins épaisses, avec ou sans morceaux), qui s’adressent aux industriels des produits laitiers et glaciers. T : 02 41 96 15 72